Biscotti Alle Mandorle Ricetta
Biscotti Alle Mandorle Ricetta. Senza glutine, lattosio e lievito, possono essere tranquillamente consumati anche dagli intolleranti e sono ideali da gustare a merenda con una tazza di tè fumante o un buon caffè espresso. Aggiungi lo zucchero a velo e l'aroma.
Aggiungete la farina, il fruttosio, il lievito e le uova.
Prendete poco alla volta parte dell'impasto e passatelo tra le mani, formando delle palline.
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Versiamole su un ripiano, con la mano formiamo un fossetta al centro e uniamo l'uovo, lo zucchero, il burro a tocchetti ben freddo di frigo, infine il lievito e il pizzico. I biscotti alle mandorle sono dei dolcetti molto gustosi e profumati, tipici della pasticceria siciliana, realizzati con pochissimi ingredienti: mandorle, zucchero a velo, albumi e scorza di limone. Formate i cilindri, avvolgeteli nella pellicola fateli indurire.
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vrose
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