Ricetta Crostata Alla Marmellata

Ricetta Crostata Alla Marmellata. Se le striscioline dovessero dorarsi troppo, coprite la superficie con un foglio di carta alluminio. Per fare ciò, rovesciate sul piano di lavoro la farina e allargetela creando un cratere centrale.

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Noi consigliamo di procedere con burro freddissimo, tagliato a cubetti e da amalgamare con farina e uova precedentemente sbattute con lo zucchero. Ritagliate l'impasto in eccesso, poi con i rebbi della forchetta sigillare bene i bordi delle striscioline alla frolla. La crostata di ricotta e marmellata è un dolce da credenza semplice e goloso, un'alternativa alla classica crostata con marmellata.

Nel suo impasto, come la tradizione pasticciera vuole, ci sono solo, confettura a parte, quattro ingredienti: uova, farina, burro e zucchero.

Per fare la pasta frolla per la crostata : Su una spianatoia versate la farina e al centro lo zucchero, la scorza grattugiata di limone e il burro a pezzetti.

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Per realizzare la crostata alla marmellata, dovrete partire dalla pasta frolla, una preparazione semplicissima che servirà proprio come base della vostra crostata. La ricetta originale della crostata è semplice, senza fronzoli, e probabilmente piace tanto a piccoli e grandi proprio per questo. Un guscio di friabile frolla racchiude un cuore cremoso con doppia farcitura, in cui la confettura ai frutti di bosco, dal sapore aromatico e pungente, incontra la voluttuosità e delicatezza della ricotta vaccina.

Judul: Ricetta Crostata Alla Marmellata
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vrose

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