Ricetta Base Crepes
Ricetta Base Crepes. Sono veloci da cucinare ed economiche. Questo è un impasto neutro, ovvero senza aggiunta di zucchero o sale, il che rende queste ricetta perfetta sia per il dolce che per il salato.
Cialde molto sottili e morbide, a base di uova, latte, farina, cotte su una superficie rovente tonda con poco burro; dove "si arricciano" risultando rugose in superficie, da qui crêpe che dal latino "crispus" significa arricciato.
Anche se assomigliano alle classiche Crepes, la differenza è che le crespelle si possono farcire con un ripieno salato, ad esempio con ricotta e spinaci, e utilizzarle al posto dei cannelloni.
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Setacciate la farina in una ciotola. Ora vediamo la ricetta base per preparare le crepes. Ti bastano uova, latte, burro e farina per creare in pochi minuti una merenda sfiziosa o la base di una teglia di crespelle: impara a preparare con le tue mani delle perfette crepes fatte in casa.
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vrose
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