Crema Chantilly Ricetta Originale
Crema Chantilly Ricetta Originale. Bisogna distinguerla dalla versione detta "all'italiana" o crema diplomatica a base di crema pasticcera. Trasferire il composto in un pentolino e cuocere la crema mescolando di continuo per non far creare grumi.
Oggi vi propongo la ricetta della Crema Chantilly vera e intendo la Chantilly originale: panna fresca aromatizzata alla vaniglia.
Una deliziosa crema di latte senza uova, a base di panna fresca e vaniglia.
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Trasferire il composto in un pentolino e cuocere la crema mescolando di continuo per non far creare grumi. La crema Chantilly è una preparazione di base della pasticceria, utilizzata spesso per farcire torte e bignè, ma può anche essere servita a parte, accanto a una bella fetta di torta, per guarnire una tazza di cioccolata calda o per accompagnare budini di frutta non troppo dolci. Video - Crema Chantilly all'italiana o Diplomatica.
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vrose
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