Ricetta Pasta Cacio E Pepe
Ricetta Pasta Cacio E Pepe. Come fare la pasta cacio e pepe. Il piatto verrà super cremoso e per variare potreste sostituire gli spaghetti con un altro tipo di pasta lunga, i bucatini per esempio.
Nel frattempo fate scaldare nell'olio il pepe nero macinato e mettete in una casseruola il cacio con un po' di acqua della cottura della pasta.
Adesso preparate il pepe nero: mettete.
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Grattugiate il formaggio fino a dargli una consistenza polverosa. Iniziate a preparare la cacio e pepe pestando i grani di pepe in un mortaio fino a ridurli a una polvere fine. In un contenitore a parte grattugiate il pecorino, possibilmente stagionato.
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vrose
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