Ricetta Castagnole Con Ricotta
Ricetta Castagnole Con Ricotta. Le castagnole di carnevale sono facilissime da fare, si preparano solitamente con farina, uova, zucchero e burro, ma la ricetta varia di zona in zona e di famiglia in famiglia. Ricordatevi di rigirarle di tanto in tanto fin quando non risulteranno ben dorate.
Oggi friggeremo ma, nel caso in cui preferissimo una cottura più leggera, possiamo cuocerle al forno, certo non sarà la stessa cosa, ma sicuramente saranno più light.
Dal Lazio all'Emilia Romagna, passando per Liguria, Umbria, Marche, Abruzzo, Veneto e Lombardia…da secoli le castagnole portano gusto e allegria.
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Come preparare le castagnole alla ricotta. Unite il burro, la ricotta e il latte ed amalgamare bene. L'aggiunta di questo formaggio all'impasto, usato soprattutto nelle preparazioni del sud Italia, rende il dolce di carnevale ancora più morbido e gustoso.
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vrose
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