Ricetta Castagnaccio Ligure

Ricetta Castagnaccio Ligure. PREPARAZIONE: Come preparare il Castagnaccio ligure. Godetevi i vostri Pasticci ed alla prossima.

Castagnaccio: la ricetta tradizionale - LEITV (Nicholas Hines)

Cospargete la superficie di pinoli e di aghi di rosmarino e condite con poco olio versato a filo. Godetevi i vostri Pasticci ed alla prossima. Il castagnaccio è un dolce autunnale a base di castagne, tipico di varie regioni d'Italia, dalla Toscana alla Liguria.

Preparazione: stemperate la farina in una terrina e unitevi l'acqua necessaria ad ottenere una pastella.

In Toscana per tradizione, viene preparato diverse volte durante il periodo invernale.

Castagnaccio ligure ricetta originale, dolce con farina di castagne

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Partiamo dalla ricetta tradizionale della Toscana. Il castagnaccio è una focaccia "povera" della cucina ligure e piemontese e come dice il nome è fatto con la farina di castagne. E' un dolce compatto, ma che risulta morbido e molto gustoso quando si mangia.

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vrose

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