Mostarda Bolognese Ricetta Originale

Mostarda Bolognese Ricetta Originale. Spaghetti al tonno alla bolognese. chezbibia. Ragù alla bolognese spiegato passo passo.

Vera mostarda bolognese (Gertrude Garrett)

La mostarda è una confettura scurissima, quasi nera realizzata con prugne, mele cotogne e scorze d'arancia, che si utilizza. Usata come farcitura per altri dolci tipici, come raviole e pinze, richiede una preparazione lenta e paziente. Trasferite la frutta all'interno di un pentolino e portate ad ebollizione aggiungendo.

La Ricetta della Mostarda Bolognese oggi è leggermente diversa dall'originale.

Si conserva per molti giorni restando sempre morbida e friabile in un contenitore chiuso e in luogo fresco e asciutto.

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Senza ricorrere ad alcun additivo o conservante chimico. Fate alcuni piccoli tagli sulla superficie e decorate con le ciliegie candite. Ovviamente qui alle Baleari non trovo la mostarda bolognese e perciò mi sono dovuto arrangiare con la marmellata.

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vrose

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