La Ricetta Dei Cantuccini

La Ricetta Dei Cantuccini. Se attacca alle dita, spolverate un pochino di farina. Per averli belli morbidi e non croccanti.

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Continuando a lavorare aggiungi poco alla volta la farina setacciata. Si tratta di una tipologia di biscotti tipici della regione Toscana, ideale da presentare a fine pasto o in un aperitivo. Ricetta Cantuccini di Prato: Disporre la farina a fontana, aggiungere lo zucchero, le uova, la scorza di limone e il lievito, poi impastare con le mani aggiungendo il burro.

A cottura ultimata, lasciar riposare e poi tagliare a losanghe.

La ricetta dei cantucci è l' ideale per realizzare i biscotti secchi originari di prato ripieni di mandorle.

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vrose

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