Biscotti Quaresimali Ricetta Della Nonna
Biscotti Quaresimali Ricetta Della Nonna. Abbacchio alla romana di Pasqua: la ricetta tradizionale e gustosissima con i segreti della nonna. Biscotti Quaresimali, la ricetta tipica siciliana: più buoni dei cantuccini con la frolla super friabile.
Montate a neve ferma gli albumi e incorporateli delicatamente al composto.
Mescolate le due farine, lo zucchero, la scorza del limone e unite progressivamente gli albumi, fino ad ottenere una pasta soda.
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Si preparano senza formine, semplicemente con le mani. In realtà in tutta Italia vengono preparati i biscotti quaresimali, ognuno con la propria, tipica, ricetta. Quando i filoncini saranno raffreddati tagliateli per formare i biscotti.
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vrose
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