Ricetta Graffe Con Patate

Ricetta Graffe Con Patate. Graffe con patate ricetta napoletana, la ricetta perfetta per farle in casa. Dolci per la colazione, la merenda, mignon ideali per buffet, compleanni..

Graffe fritte veloci |ricetta fiocchetti al philadelphia morbidi senza ... (Alberta Carson)

I tuoi cari non potranno credere che sono opera tua. Graffe napoletane ricetta morbidissima con le patate, soffici e facili da preparare. Facili e buone, sofficissime le graffe con patate! di solito le faccio senza per far prima ma stavolta ho deciso di prepararle con patate lesse nell'impasto, sono ovviamente sofficissime anche se la ricetta che ho e uso da anni è testata ottimi per il suo risultato.

Nonostante questo però si mangiano tutto l'anno, perché hanno un sapore così buono che non può essere riservato solo per pochi giorni all'anno.

Mentre il lievitino riposa, lessare le patate in poca acqua e tenerle da parte per farle intiepidire.

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E' un dolce che adoro e quindi mi sono sbizzarrita in tante versioni. Di graffe ce ne sono anche senza patate, ma a casa preferiamo di gran lunga questa ricetta perché restano belle morbide anche dopo una notte (quando riescono a superarla 😛 ). E io resistevo stoicamente alla tentazione di prepararle, sebbene la stessa fosse grande, anzi una sorta di "canto delle sirene".

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vrose

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