Ricetta Cornetti Veloci

Ricetta Cornetti Veloci. L'impasto di questi cornetti è una frolla allo yogurt leggermente lievitata, ma la ricetta prevede lievito istantaneo per dolci quindi si fanno in fretta e non necessitano di lunghi tempi di attesa. Sciogliere il lievito con un goccio di latte.

Ricetta cornetti sfogliati veloci bigusto
Ricetta cornetti sfogliati veloci bigusto (Christian Simon)
Li potere mangiare in qualunque modo vogliate. Il vantaggio è che potete congelarli e mangiarveli la mattina, magari farciti con della marmellata, nutella o qualsiasi altra cosa vi possa piacere nei cornetti! 😉. Aggiungete e incorporate l'olio, il latte, l'uovo sbattuto e il lievito di birra.

Mettete in una ciotola farina e lievito e mescolate, quindi aggiungete anche zucchero e bucce di agrumi e mescolate ancora.

Sistemare un cucchiaino abbondante di farcia alla base di ogni spicchio, quindi arrotolare in modo da ottenere i cornetti.

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In alternativa si possono cuocere tutti e surgelare dopo la cottura ma occupano spazio e in questo momento il mio freezer è a tappo. Ho un'altra ricetta di cornetti morbidi qui sul blog, ma con il burro. Potete decidere di preparare questi cornetti salati veloci farcendoli in maniera vegetariana o con un ripieno senza lattosio, visto che l'impasto non prevede burro o altri derivati del latte.

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vrose

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