Cacio E Pepe Ricetta Originale
Cacio E Pepe Ricetta Originale. Come ogni ricetta tradizionale esistono diverse versioni e mille varianti! Per preparare gli spaghetti cacio e pepe per prima cosa mettete sul fuoco una pentola con l'acqua per cuocere la pasta: riempitela con circa metà dell'acqua che usate di solito, in questo modo sarà più ricca di amido.
Vediamo la ricetta originale della pasta cacio e pepe alla romana cremosa, da fare con gli spaghetti, i bucatini, i maccheroni, i rigatoni o con il vostro tipo di pasta.
Gli spaghetti cacio e pepe sono un primo piatto della cucina laziale e si preparano con solo due ingredienti, il cacio e il pepe nero.
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Nel frattempo schiacciamo altri granelli di pepe che ci serviranno da aggiungere alla pasta a fine cottura. Scoliamo la pasta al dente e versiamola nella padella con il pepe. Tonnarelli Cacio e Pepe, la ricetta originale.
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vrose
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