Torta Di Ceci Ricetta

Torta Di Ceci Ricetta. Torta di ceci è il nome che diamo qui a Livorno, ma forse conoscete la farinata di ceci o la cecina. Aggiungete il composto di ceci e fatelo insaporire.

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Facilissima e Gustosa: cecina toscana, una ricetta della tradizione, ricca di storia e di gusto. La cecina, detta anche torta salata a Livorono o farinata di ceci in Liguria, viene servita sopratutto nelle pizzerie o nei ristoranti. Questa Torta che per sembianze assomiglia ad una frittata viene cotta in forni a legna.

Come fare la Farinata di ceci.

Come preparare la Farinata di ceci.

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La torta di ceci salata, una ricetta leggerissima perfetta per la dieta ...

Fate cuocere per una decina di minuti a pentola coperta lasciando uno sfiato e mescolando ogni tanto. Si tratta quindi di una ricetta davvero molto semplice, infatti ha origini povere e lontane nel tempo. Girate ed eliminate la schiuma in superficie con una schiumarola; questo per evitare che in cottura si scurisca!

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vrose

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