Ricetta Cartellate Pugliesi
Ricetta Cartellate Pugliesi. Un dolce pugliese per il Natale: le cartellate Alla scoperta della ricetta delle cartellate pugliesi. Per la ricetta delle cartellate pugliesi impastate farina, vino e olio extravergine fino a ottenere un impasto omogeneo, morbido ed elastico.
La ricetta base delle cartellate l'abbiamo presa dal sito Giallo Zafferano.
Per la ricetta delle cartellate pugliesi impastate farina, vino e olio extravergine fino a ottenere un impasto omogeneo, morbido ed elastico.
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Le cartellate, chiamate in dialetto "carteddate", sono dei dolcetti fritti tipici della Puglia, che di solito vengono preparati in occasione delle festività, come Natale, Pasqua o Carnevale. Cartellate pugliesi ricetta originale con pochi e semplici ingredienti ma che richiede un solo un pochino di manualità. Impastate il tutto fino a ottenere un panetto omogeneo.
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vrose
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