Ricetta Friggione

Ricetta Friggione. Il friggione è un piatto molto semplice da preparare, infatti ha pochissimi ingredienti, reperibili facilmente in dispensa. Il friggione è una specialità tradizionale bolognese, si tratta di una sostanziosa salsa a base di cipolle bianche e pomodori pelati.

Friggione bolognese: ricetta della tradizione e di casa -Tortellini&CO
Friggione bolognese: ricetta della tradizione e di casa -Tortellini&CO (Harvey Rowe)
Come antipasto con una fetta di pane casereccio, o contorno, a pranzo o a cena. Il friggione è una specialità tradizionale bolognese, si tratta di una sostanziosa salsa a base di cipolle bianche e pomodori pelati. Place the friggione sauce in the center and close in a triangle shape, taking care not to leave any air between the filling and the pastry.

Il Friggione, also called frizòn or frizàn in the local dialect, is a sauce from Bologna, Emilia-Romagna made with slow cooked white onions and peeled tomatoes.

Add salt, sauce, water, more oil, and mix.

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Piatto povero ma sempre buono, è semplicissimo da fare perchè gli ingredienti sono pochissimi ed economici.. Il friggione è un piatto molto semplice da preparare, infatti ha pochissimi ingredienti, reperibili facilmente in dispensa. Quando ero ragazzina mia mamma lo preparava spesso e io, che non sapevo resistere al suo profumo, facevo scarpetta nel tegame ancora prima che fosse pronto..

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vrose

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