Ricetta Delle Bugie
Ricetta Delle Bugie. Disponetele sulla carta assorbente per eliminare l'olio eccedente. Tagliate la sfoglia a triangoli, a rombi, a cerchi e via aiutandovi con la rotella tagliapasta e i bordi di un bicchiere.
Lavorate energicamente fino ad ottenere un impasto sodo e liscio, copritelo con una pellicola e.
Ricordate di sigillare bene i bordi delle bugie ripiene altrimenti rischierete che si aprano in cottura.
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Le varianti rispetto alla versione delle chiacchiere sono veramente limitate. Le bugie sono il dolce più rappresentativo del Carnevale. L'impasto che ne costituisce l'involucro è molto simile a quello delle Chiacchiere, che viene però tirato a uno spessore lievemente maggiore, e il procedimento per realizzarle è.
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vrose
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