Ricetta Carbonara 2 Persone
Ricetta Carbonara 2 Persone. Tagliate a cubetti il pezzo di guanciale e metteteli a rosolare in un'ampia padella. Per prima cosa, munitevi di ingredienti freschi e di qualità: pasta, pecorino romano DOP stagionato, guanciale e pepe nero.
Signore e Signori: LA CARBONARA !!!
Le uova si intendono di media grandezza.
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Mentre portiamo l'acqua a bollore (mi raccomando salatela prima), prendiamo una padella bassa e capiente e mettiamola sul fuoco senza aggiungere altro. Tagliate a cubetti il pezzo di guanciale e metteteli a rosolare in un'ampia padella. Al momento del consumo potrete riscaldarla semplicemente in padella aggiungendo un filo di olio extra vergine di oliva oppure un goccio di acqua o di brodo vegetale per farla tornare cremosa.
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vrose
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