Bonet Ricetta Originale Piemontese

Bonet Ricetta Originale Piemontese. Il bonet è un dolce antichissimo, radicato profondamente nella tradizione piemontese. Con l'arrivo del cacao - e della rivoluzione che ha portato nel mondo della pasticceria - questa antica preparazione è stata soppiantata da un'altra, che ancora oggi, seppur con tutte le varianti, continua a essere tramandata.

ricetta bonet alla piemontese (Bruce McCoy)

Ingredienti per il Bonet (ricetta di Fabrizio Galla). Il bonet è un budino tipico del Piemonte, di origini antiche, a base di amaretti secchi, uova, zucchero, cacao e liquore. Quando tutto sarà omogeneo aggiungere il latte freddo e mescolare.

Aggiungere il cacao, gli amaretti sbriciolati e il rhum.

Un dolce al cucchiaio invernale di antichissima tradizione, tipico delle Langhe del Piemonte le cui prime.

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Dall'intenso profumo di amaretti, è ideale da servire come fine pasto. Le sue origini sono molto antiche e pare risalgano al XIII secolo quando questo dolce veniva consumato nei banchetti nobiliari. Con il Bimby realizzare questo dolce piemontese sarà ancora più semplice.

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vrose

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