Cantucci Ricetta Pugliese
Cantucci Ricetta Pugliese. Per realizzare i cantucci cominciate a raccogliere in una boule le due uova intere con lo zucchero semolato e lavoratele brevemente con uno sbattitore elettrico. Unire anche le mandorle, il miele e il pizzico di sale.
Spennellare ogni filoncino con il tuorlo,. Mescolare uova, zucchero, buccia di arancia e buccia di limone. I cantucci alle mandorle sono dei biscotti tipici toscani e vengono chiamati anche "biscotti di Prato".
I cantucci sono dei biscotti tipici della cucina Toscana ormai diffusi in tutta l'Italia.
I cantucci morbidi sono facili e veloci da preparare.
I famosi biscotti di Prato, senza burro, latte e olio, da servire con il vin santo. IN UNA CIOTOLA SETACCIARE LA FARINA E UNIRE IL LIMONE RIMASTO GRATTUGGIATO-. La ricetta originale si caratterizza per la doppia cottura: i filoncini di impasto vengono cotti in forno interi, quindi tagliati trasversalmente e poi biscottati per qualche minuto ancora, finché non diventeranno croccanti e.
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vrose
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