Ricetta Delle Chiacchiere Di Carnevale
Ricetta Delle Chiacchiere Di Carnevale. Per quanto riguarda la cottura, le chiacchiere di Carnevale si dividono in Chiacchiere al forno (più light) o fritte, come in questo caso e come vorrebbe la ricetta originale. Le Chiacchiere di Carnevale, le golose sfoglie fritte spolverate di zucchero a velo, sono il dolce di Carnevale per eccellenza insieme alle Castagnole!!
Le chiacchiere sono delle sfoglie sottili, friabili, gonfie e sottili servite con una spolverizzata di zucchero a velo: uno dei dolci simbolo del Carnevale diffuso in tutta Italia, anche se con nomi e forme diverse.
La cosa difficile è in realtà ottenere la giusta consistenza.
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Ricetta delle Chiacchiere di Carnevale
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Tutte le ricette della tradizione hanno delle varianti più o meno facili da preparare, e le chiacchiere di Carnevale non sono da meno. Una volta impastato a metà, aggiungere il burro tagliato a dadini e continuare ad impastare. Amalgamare il tutto fino a formare un panetto morbido e elastico.
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vrose
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